Bolo trufado de maracujá



Massa de pão-de-ló branca


Ingredientes: 8 ovos, 2 xícaras de chá de açúcar, 3 xicaras de chá de farinha de trigo, 1 xícara de chá de água fervente, 1 colher de sopa de fermento em pó.


Preparo: Bata os ovos inteiros com açúcar na batedeira até dobrar de volume. Acrescente a água, a farinha e por ultimo o fermento. Asse em forma untada, forno médio.


Trufa


Ingredientes: 500 gr de chocolate branco, 1 caixa de creme de leite, ½ xícara de cha de suco de maracujá concentrado, ½ xícara de chá de geléia de maracujá.


Preparo: Derreta o chocolate e acrescente o resto dos ingredientes.


Geléia: 1 xícara de chá de polpa de maracujá, ½ xícara de chá de açúcar.


Preparo: Leve ao fogo por 10 min.